韭菜炒鸡蛋怎么做好吃韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃

　　食用韭菜可以调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。你想自己动手做好吃的韭菜炒鸡蛋吗?下面，小编来为你介绍韭菜炒鸡蛋的做法。

　　韭菜炒鸡蛋的食材准备

主料
2个
50g
辅料
适量
适量

　　韭菜炒鸡蛋的具体做法步骤

　　1.准备的材料：韭菜和两个鸡蛋

　　2.将鸡蛋打散，放入适量的盐，

　　3.韭菜洗净，切成均匀的段，

　　4.起油锅，倒入蛋液，

　　5.蛋液结块后，盛起备用，

　　6.另起油锅，放入韭菜段，

　　7.适量翻炒后放入鸡蛋块，

　　8.放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。

　　韭菜的功效与作用

　　味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

　　1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

　　2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

　　4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

　　韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。