粤教版 八年级物理
4.2 探究汽化和液化的特点
【思维导图】
【课前回顾】
（1 1 ）物体的冷热程度叫_ _ 温度 ___ ，测量温度的仪器是_ _ 温度计 ___ 。
（2 2 ）常用温度计是根据液体的 ___ 热胀冷缩 __ 性质制成的，里面的液体有_ _ 汞 （水银）
__ 、 ___ 酒精 ___ 、 __煤油 ___ 等。
（3 3 ）摄氏温标：单位是 ___ 摄氏度 ___ ，用符号“℃”表示。把 ___ 冰水混合物 ___ 的温度规定为 0℃ ，把一标准大气压下的 __ 沸水温度 ___ 规定为 100℃ ，在 0℃和 和 100℃ 之间分 0 100 等分，每一等分为 1℃ ，读作 1 1 摄氏度。
【知识点 一 ：
汽化】
】
1 1、 、 物质 常见 的三种状态：
固 态 、液 态 、气态 。
物质从一种状态变化到另一种状态的过程，叫做物态变化。
。
2 2 、汽化：物质由液态变为气态的现象。
3 3 、汽化有两种方式：
蒸发 和 沸腾 。
（1 1 ）蒸发：
①蒸发是在 任何温度 下都能发生，只在液体 表面 发生的 缓慢 汽化现象。
② 蒸发 发生的条件是_ __ _ 吸热_ _ ， 有 致冷 作用。
③ 影响蒸发快慢的因素有：液体的 温度高低 、液体的 表面积 大小、液体表面的 空气流动 速度。
（2 2 ）沸腾：
①沸腾是在一定温度下，在液体 内部 和 表面 同时进行的 剧烈 汽化现象；
②液体沸腾时的温度叫 沸点 ，沸点与 气压 有关；
③液体沸腾的条件：一是 达到沸点 ； 二是 持续 加热 。两个条件必须同时满足，缺一不可。
④液体在沸腾过程中要吸收热量，但温度 保持不变 。
（3 3 ）
蒸发和 沸腾 的异同点：
沸腾
蒸发
不同点
发生 温度
在 一定 温度下
在 任何 温度下
发生部位
在液体的 内部 和 表面
只在液体 表面
发生程度
剧烈
缓慢
相同点
都是 汽化 现象, , 都 吸热
【典例精析】
1． 如图所示：这是一种“纸火锅”，用纸锅盛装各种食物在火上烧，但纸锅并没有烧起来，请解释一下原因？（纸的燃点是 183℃）
答：因为纸的燃点大约是 183℃，纸锅内汤水沸腾时汤水和纸的温度约为 100℃且保持不变，没有达到纸的着火点，所以纸锅不会燃烧起来。
【 课 堂练习】
1、人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为 （ B
）
Ａ.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用 Ｂ.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量 Ｃ.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些 D.以上说法都可以 2.下列现象中属于利用蒸发吸热的是（
B
）
A、把湿衣服放在通风向阳的地方晒干 B、医生往中暑病人的头上擦些酒精来缓解病情 C、夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感到很冷 D、吃冰棒可以解热
3.给一定质量的水加热时，它的温度与时间的关系图线如图中 a 所示。若其他条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图线应为
（
C ）
A. a 图线
B. b 图线
C. c 图线
D. d 图线 【知识点二：
液化】
】
1、 物质由气态变为液态的现象，叫做 液化 。
液化是汽化的逆过程， 液化是 放热 过程。
2、液 液 化有两种方法：
降低温度 和 压缩体积 。
【典例精析】
1.冬天早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊，请问玻璃上的水雾在___里面_____（“里面”、“外面”）
如果是夏天，你坐在开着冷气的轿车内看到以上情形，小水珠是在车窗____外侧___（“内侧”、“外侧”）
2.图中冰棒的周围和热水的上方都有很多“白气”，这些“白气”是__小水珠_ （“水蒸气”、“小水珠”）
【随堂练习】
1．下列物态变化中，属于液化现象的是( C ) A．春天，冰雪融化
B．夏天，湿衣服晾干 C．秋天，草粘晨露
D．冬天，湖水成冰 2.
夏天，打开冰箱门，常常可以看到“白气”，这是( D ) 。
A.冰箱中的水蒸气冒出
B.冰箱中的霜升华而成的水蒸气 C. 冰箱中的水遇到高温汽化而成的水蒸气
D. 空气中水蒸气遇冷液化而成的小水滴 3.以下实例中液化方法与其他都不同的是( C ) A．罐装液化气中的液体 B．一次性打火机中的液体 C．烧水时锅盖内侧的水滴 D．推压活塞，注射器内重新出现液态乙醚 4.广东有种天气叫“回南天”，一般出现在春季的二三月份，回南天的时候空气湿度较大。墙壁瓷砖表面
容易发生“出汗”现象，这种现象是物态变化中的___液化_____现象。
【 课堂总结】
】
1.什么是汽化？什么是液化？ 2.汽化的两种方式？ 3.影响蒸发的因素有哪些？ 4.沸腾条件是什么？ 5.液化有哪两种方法？ 【 课后 练习】
】
1．100℃的水蒸汽比 100℃的开水对人体造成的烫伤更严重，是因为（
C ）
A.水蒸汽是气体，更容易进入人体
B.水蒸汽比开水更热 C.水蒸汽液化时要放出大量的热
D.水蒸汽烫伤的面积比开水更大 2. 夏天扇扇子，身上就感到凉爽，这主要要因为
（ A
）
A.扇来的风加速了身上汗水的蒸发吸热
B.扇来的风将身的热量吹走了 C.扇来的风使周围空气的温度降低了
D.扇来的风是凉的 3. 下列现象是描述一定质量的酒精在不同条件蒸发快慢的情况，其中最能说明蒸发快慢跟它的表面积有关的是
(
C )
A．温度不同的等量酒精分别装入相同的容器中，放在同处，蒸发快慢不同
B．温度相同的酒精等量分别装入相同的容器中，放在不同处，蒸发快慢不同
C．温度相同的等量酒精分别装入口径不同的容器中，放在同处，蒸发快慢不同
D．温度不同的不等量酒精分别装入口径不同的容器中，放在不同处，蒸发快慢不同 4. 下列情景中，哪一个过程属于物态变化（ D
）
A．一块铁放在火炉中烧红了
B. 一根铁丝被折弯了 C.食物腐败了
D. 阳光下，小雪人“流汗了”